Knjiga: Zdravstvena revolucija

Švedska znanstvena novinarka i spisateljica Maria Borelius potaknuta vlastitim zdravstvenim tegobama krenula je u istraživanje životnih navika koje nas vode ka dobrom zdravlju i dugovječnosti. S vremena na vrijeme svatko od nas će se požaliti na manjak energije, loše raspoloženje, otežanu koncentraciju, nadutost, suhoću kože, bolove u zglobovima i sl. Sa starenjem takvi simptomi bivaju učestaliji i izraženiji te nam značajnije narušavaju kvalitetu življenja. Zato se M. Borelius zapitala jesu li oni međusobno povezani i upućuju li na ozbiljno narušavanje našeg zdravlja. Prikupljajući detaljnije informacije od relevantnih stručnjaka i iz literature došla je do zaključka da ukazuju na postojanje kronične upale niskog intenziteta u organizmu koju smo skloni zanemarivati zbog čega se u jednom trenutku možemo suočiti sa ozbiljnim zdravstvenim problemima. Višegodišnja i opsežna posvećenost ovoj temi rezultirala je nastankom knjige "Zdravstvena revolucija" (Egmont, 2021.).

Metabolički sindrom sve je češći medicinski izraz kojim se opisuje prisutnost najmanje triju metaboličkih poremećaja u organizmu: pretilosti, povišenoga krvnog tlaka i dijabetesa. Svaki od tih poremećaja nosi svoje opasnosti, ali zajedno predstavljaju svojevrstan "superrizik" za razvoj srčano-krvožilnih bolesti. Metabolički sindrom povezuje se i s pojavom određenih vrsta raka, čak i s povećanim rizikom pojave demencije. Metabolički sindrom do danas nije do kraja razjašnjen. Prema jednoj teoriji, povezuje ga se s inzulinom, hormonom koji luči gušterača kad jedemo hranu koja sadržava ugljikohidrate i čija je osnovna funkcija "prebacivanje" glukoze iz krvi u tjelesne stanice, odnosno poticanje tjelesnih stanica na preuzimanje glukoze iz krvi.

Pojednostavljeno, kad konzumiramo ugljikohidrate, razina glukoze u krvi raste i gušterača počinje lučiti inzulin. Inzulin "otključava" tjelesne stanice potičući ih da iz krvi, zajedno s bjelančevinama i masnoćama, preuzimaju glukozu. Kad u tijelo neprestano unosimo velike količine ugljikohidrata, razina inzulina u krvi je trajno povišena kako bi šećer iz krvi (glukoza) mogao prelaziti u tjelesne stanice, što dovodi do takozvane inzulinske rezistencije. Drugim riječima, u krvi ima inzulina koji bi trebao potaknuti tjelesne stanice na preuzimanje glukoze iz krvi, ali dolazi do problema u komunikaciji između inzulina i stanica. Stanice jednostavno prestanu reagirati na inzulin. Broj ljudi koji pate od metaboličkog sindroma u strelovitom je porastu jer se sve više ljudi nepravilno hrani, ima sjedilački način života i/ili pati od stresa i različitih psihosocijalnih problema.

U želji da iz tijela ukloni upale niskog intenziteta koje su u njemu već neko vrijeme tinjale i narušavale joj zdravlje Maria Borelius se posvetila promjeni životnih navika i protuupalnoj prehrani koje je moguće sažeti u pet ključnih načela: hraniti se protuupalnim namirnicama, smanjiti unos šećera u organizam, redovito se kretati i vježbati, aktivno se oslobađati stresa dovoljnom količinom sna, svjesnim odmorom i opuštanjem te pronalaženjem razloga da svakodnevno budemo ispunjeni divljenjem prema životu. Iz razgovora s različitim stručnjacima i znanstvenicima došla je do nevjerojatnih spoznaja da nas takav način života može pomladiti, učiniti snažnijima i poletnijima, ljepšima (poboljšava ten) pa čak i pametnijima (blagotvorno djeluje na naše kognitivne sposobnosti). Također, značajno smanjuje vjerojatnost obolijevanja od raka, dijabetesa te štiti naše srce i krvožilni sustav od bolesti. U konačnici, unaprjeđuje naše zdravstveno stanje u cjelini.

Autorica je ovu vrlo kompleksnu i široku temu vješto prezentirala ispreplićući svoja osobna iskustva sa znanstvenim činjenicama uz dodatak brojnih zanimljivih informacija na temu zdravlja i dugovječnosti koje je otkrila tijekom svog istraživačkog pothvata spoznavanja temeljnih postulata zdravog življenja.

Plave zone područja su na Zemlji gdje ljudi žive najduže. Većina ih je smještena na rubovima civilizacija, primjerice na mirnim otocima na kojima pastiri i seljaci pjevušeći spokojno vrludaju krajolicima bogatima ljekovitim biljem...

Zajedničko svim tim dugovječnim ljudima osjećaj je strahopoštovanja i zadivljenosti pred božanskim; duhovnost koja ih povezuje s prošlim i budućim naraštajima i međusobno u jednu skupinu, jedno stado.

Maria Borelius studirala je biologiju, fiziku, matematiku i znanstveno novinarstvo. Tijekom svoje profesionalne karijere radila je za farmaceutske i tehnološke tvrtke diljem svijeta, aktivno se bavila politikom i osnovala zakladu za pružanje potpore imigranticama u poduzetništvu. Osim ove knjige, objavila je još nekoliko popularno-znanstvenih naslova o zdravlju i medicini.

Izvorno objavljeno: budidobro.com (25.08.2021.)

https://budidobro.com/dobra-knjiga-zdravstvena-revolucija/